グルテンフリーの米粉パン

昨日は久しぶりに、グルテンフリーの米粉パンを作りました。

今回使った米粉はこちら。

波里さんのお米の粉で、もちもちに仕上がりました！

マフィン型でも焼いてみました。

マフィン型だと一口サイズで持ち運びに便利なのですが、
マフィン型で作ったものよりも、食パン型で作ったものの方がもちもちふっくらしていて好きです。