餃子の皮で！ソーセージとほうれん草のミニキッシュ

久々の更新…！しばらくお休みしていましたが、これからちょこちょこと更新していきたいと思います。
未来の自分へのレシピメモも兼ねて、マイペースに更新していきます！

さて今回は、お隣さんからいただいたたくさんのほうれん草と、
冷蔵庫に1本だけ余っていたコストコのソーセージ、
ケーキで余っていた生クリームを使って…

ミニキッシュを作りました。マフィン型を使うと簡単に焼けます♪

餃子の皮で！ソーセージとほうれん草のミニキッシュ

◆材料 （12個分）

ほうれん草　　　　　150～200g 

ソーセージ　　　　　80g位

生クリーム　　　　　100ml
卵　　　　　　　　　3個

チーズ（お好みのもの）60g

胡椒　　　　　　　　　適量

餃子の皮（大判）　　12枚

　

◆作り方
1.　ほうれん草を洗い、5センチ程度に切る。ソーセージは一口大に切る。

2.　フライパンでソーセージを焼き、油が出てきたらほうれん草も加え、しんなりするまで炒める。

3.　ボウルに卵・生クリーム・チーズを加え、よく混ぜる。

4.　マフィン型に餃子の皮をセット。セットした餃子の皮のカップの上に、2を均等に分け入れ、３を流しいれる。

5.　180度のオーブンで23分程度焼き、少し膨らんで焦げ目がついたらOK！

※チーズの塩気があるので、味付けは胡椒のみよいかと思いますが、足りない場合お好みで調整ください！