ネギとレタスのカニチャーハン

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スーパーでカニが0.2ポンド(約90g)2$とお買い得だったので、買ってしまいました。

カニと言ったら、カニチャーハン！！

カニと魚醤を使用して、海の旨みが感じられる簡単チャーハンを作りました♪

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～　ネギとレタスのカニチャーハン　～

・・・・・・・・・・　材料　・・・・・・・・・・

カニ　　　　　　　　　 80～100g

卵　　　　　　　　　　　　　　2個

ネギ　　　　　　　　　　　　１束

レタス　　　　　　　　　　5枚位
酒　　　　　　　　　　　　　大さじ1
魚醤　　　　　　　　　　　大さじ3

・・・・・・・・・・　準備　・・・・・・・・・・

☆フライパン大　　　　1個

・・・・・・・・・・　作り方　・・・・・・・・・・

1.　フライパンにオイルを熱し、温まったら卵を割り入れ、と魚醤大さじ1を加え、ぐるぐるとかきまぜたら、ふわふわの状態になるまで置いておく。（中火）
2.　ふわふわの状態になったら、ご飯を入れ、フライパンの上で潰すようにして強火で炒める。ごはんがと卵が混ざったらさらにカニ、みじん切りしたネギ、一口大に切ったレタスを加え、しんなりするまで強火で炒める。
3　酒、魚醤大さじ2を加え炒めたら、胡椒で味を整えて、出来上がり♪