ふわふわ豆乳フレンチトースト♡ キャラメルアップル添え

久しぶりのフレンチトースト♪

この間LAに行ったときにフレンチトーストを食べたら、

おうちでも食べたくなってしまったので作りました♡

豆乳を使って作ったのですが、ふわふわでとっても美味しくできました♪

キャラメルアップルとも相性がいいので、りんごがあったらぜひ一緒に作ってみてください♪

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～ふわふわ豆乳フレンチトースト♡　キャラメルアップル添え～

・・・・・・・・・・　材料　・・・・・・・・・・

☆フレンチトースト 

フランスパン　　　　　　1本

卵　　　　　　　　　　　　2個

豆乳　　　　　　　　　　　250g

メープル　　　　　　　　　30g

バター　　　　　　　　　　大１

☆キャラメルアップル
　　りんご　　　　　　　　　特小5個

バター　　　　　　　　　大1

黒砂糖　　　　　　　　大3

生クリーム　　　　　　小1

ブランデー　　　　　　小1

・・・・・・・・・・　作り方　・・・・・・・・・・

1.　卵液を作る。卵・豆乳・メープルシロップをよく混ぜ、パットに流す。フランスパンを1～2cm幅にカットし、液につける。パンがふやけるように両面しっかりつけたら、バターを熱したフライパンで両面に焦げ目がつくまで焼く。

2.　りんごをくし切りにする。小鍋にバターを熱し、りんごをソテーする。軽く温まったら、黒砂糖を加え、煮込む。さらに生クリームを加え、強火で温め、トロっとしたカラメル状になったら火を止める。ブランデーを加え軽く混ぜる。

3.　1のフレンチトーストと2のカラメルアップルをお皿に盛り、お好みで粉糖・メープルシロップをかけて出来上がり♪

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