マクロビのお菓子

今日は、マクロビ対応のナチュラルスイーツを作ってみました

「小松菜のロールケーキ」



生地に小松菜二株分が入ってます♡
ベーキングパウダーの力を借りて膨らませており、卵を使用していません
また、白砂糖の代わりにてんさい糖を使用しています

クリームは、豆乳クリームです♪
カスタードや生クリームのように乳製品を使っていないクリームです♡
 豆乳だけでは固まらないので、
寒天、 くず粉を入れてあります♡

白砂糖・卵・牛乳・バターを使わなくても、
おいしいロールケーキができました