アレルギー対応のお菓子

アレルギー対応のお菓子をいろいろと作ってみました












豆乳抹茶くずもち。

くず粉を使用したくずもちは初めて作ってみましたが、なかなかおいしかったです♡

（五大アレルゲン使用なし×大豆）












全粒粉のドライフルーツサンドクッキー

全粒粉の生地にドライフルーツが挟まってます♪（卵、乳製品なし×小麦、大豆）

豆腐きなこクッキー

THE・きなこクッキー！っていう感じでした。若干とうふの香りがしてしまうので嫌いな人はだめかも。
私的には好きー♡

（五大アレルゲン使用なし×大豆）















豆乳抹茶クッキー

抹茶の香りがアクセントになっていて、
豆乳感がありませんでした♪

（卵、乳製品なし×小麦、大豆）















オリーブオイルのバナナケーキ

オリーブオイルは１８０℃になると酸化してしまうので、少し低温で焼くのがポイントです♪

（乳製品不使用×卵、小麦、バナナ）


レパートリー増やせるようにもっと研究してみます(・▽・ゞ