Kurumi Kitchen　　　　: しめじ

4/17/2015

たくさんあるパプリカを消費するべく！
今日の夕食は、パプリカときのこのアンチョビ炒めにしました♪

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～　パプリカとしめじのアンチョビ炒め　～

・・・・・・・・・・　材料　・・・・・・・・・・

しめじ　　　　　　　　1パック
パプリカ　　　　　　小6～7個
アンチョビのオイル漬け缶　1缶

・・・・・・・・・・　準備　・・・・・・・・・・

☆フライパン　1個

・・・・・・・・・・　作り方　・・・・・・・・・・

1.　しめじは石づきを取り、ほぐしておく。パプリカは縦に細切りにする。
2.　フライパンにアンチョビの缶の油を大さじ1分たらす。そこに、パプリカ、しめじを加え、蓋をしてしんなりするまで炒める。
3.　アンチョビを加え、パプリカに軽く焦げ目がつくくらいに炒めたら出来上がり♪

10/30/2014

ホクト株式会社様の「きのこらぼ」HPにレシピを掲載していただき、ちなみセレクションを受賞致しました。
料理研究家の浜内千波先生より、メッセージをいただきました。

とろみのついた甘辛オイスター醤油が、きのこと絡んでとっても美味しいです♪♡(*^▽^*)
豚細切れ肉が手に入ったら、よろしければぜひ一度お試し下さい♡

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